（甘肅·榆中訊）近日，位于蘭州市榆中縣青城鎮(zhèn)的“隴原奶業(yè)合作社”與河南新鄉(xiāng)市新東輕工機械有限公司正式簽署合作協(xié)議，引進其自主研發(fā)的智能牛奶制冷罐設備。這標志著這家扎根甘隴黃土的本土奶業(yè)企業(yè)，正式跨入現(xiàn)代化奶源保鮮升級的新階段。 　　“去年秋收時，我們合作社的鮮奶因運輸途中升溫導致?lián)p耗率接近30%，奶農(nóng)們急得睡不著覺。”合作社負責人張玉山回憶道。青城鎮(zhèn)地處黃土高坡腹地，當?shù)剞r(nóng)戶以散養(yǎng)奶山羊和荷斯坦奶牛為主，合作社每日收購的鮮奶需長途運輸至蘭州乳企加工。由于原有制冷設備功率不足，牛奶常溫停留時間過長，營養(yǎng)流失與微生物滋生問題頻發(fā)。 　　去年10月，張玉山在西北畜牧業(yè)博覽會上偶然得知新鄉(xiāng)市新東機械的制冷技術后，專程前往河南實地考察。“當時廠方給我們演示了一個實驗：將37℃的熱奶倒進制冷罐，僅用90分鐘就能降至4℃。”他指著手機里的對比照片說道，“我們帶的溫度計顯示數(shù)字一直往下掉，現(xiàn)場的奶農(nóng)都鼓掌了。”
　　新東機械的技術團隊隨后赴榆中縣進行定制化方案設計。其供應的FTG-3000型牛奶制冷罐采用不銹鋼雙層真空結構，配備德國比澤爾壓縮機組，制冷速度比傳統(tǒng)設備提升40%；創(chuàng)新的“S型冷卻盤管”設計使制冷劑與奶液熱交換效率提高35%，并具備自動清洗、遠程監(jiān)控功能。 　　“較讓我服氣的是他們的‘智能溫控’系統(tǒng)。”張玉山扳著指頭算賬，“這罐子能根據(jù)外部氣溫自動調(diào)整制冷檔位，夏天高原氣溫35℃的時候，牛奶中心溫度一樣能穩(wěn)在4℃以內(nèi)。去年運輸中壞掉的那5噸奶，今年再也不會有了。”
　　目前，首批3臺制冷罐已在青城鎮(zhèn)奶源收購點投入使用。合作社計劃明年擴大奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模至500頭，并追加采購2臺設備。“以前我們收奶靠天吃飯，現(xiàn)在新東的罐子讓每一滴奶都值錢。”張玉山站在雪山融水灌溉的草場笑著說，“較近有幾個蘭州的同行開著車來問這罐子在哪買的——看來好東西藏不住啊。”
　　（本報駐蘭州記者站 王隴東）