一、精飼料喂量過大
肉牛“過料”通常會發生于精飼料喂量過大的情況下，所攝入精飼料過多，而又不能完全消耗吸收就會造成過料。一般情況下，精飼料喂量不宜超過總量的40%，強度育肥期也不宜超過50%。
二、突然加料
突然加料的情況下，由于肉牛胃腸不能適應，也會出現“過料”現象。在進行加料或者轉化飼料時，一定要逐漸過渡，不要突然變換。
三、飼料配比不合理
肉牛飼料配比不合理，也是過料的一大主要原因，特別是飼料中麥麩、玉米含量多，豆粕含量少時。麥麩具有輕泄潤便的功效，喂多的情況下，就會造成肉牛糞便過稀帶料。犢牛期麥麩含量較高不宜超過精飼料的15%，育肥期麥麩含量不宜超過精飼料的8%。
四、消化道疾病
當肉牛患有慢性胃腸炎、細菌性腸炎、前胃弛緩、胃腸道菌群失衡等病癥時，也易引起肉牛“過料”現象。消化道疾病，在治療的同時，還應該注意調理。減少精飼料喂量，喂優質易消化青干草，飲用溫水，以及服用中藥健胃、健脾、促消化藥物。
五、霉變飼料
長期飼喂霉變飼料，會對使肉牛消化系統出現問題以及引發中毒，同樣會影響肉牛對飼料的吸收利用。
六、寄生蟲
當牛患有球蟲病、蛔蟲病以及絳蟲病時，也會引發“過料”現象，一定要定去對肉牛驅蟲。
總結：肉牛“過料”可以造成飼料20~30%的浪費，其次肉牛“過料”現象如果不能找到病因治療，會愈發嚴重。