近日，在新華社瞭望智庫、《財經國家周刊》主辦的“大開放時代的中國乳業機遇與挑戰”課題會議上，商務部國際貿易經濟研究院國際市場研究所副所長白明表示，從近期的進博會可以看到，全世界乳制品行業進入到“中國時刻”，中國給世界帶來機遇。
有關數據顯示，2008至2017年的十年間，中國乳制品進口量年均復合增長率達21.5%。越來越多的乳制品進入中國市場，對國內企業來說，既面臨挑戰也存在機遇。壓力和競爭會促使本土品牌進一步創新、提升產品質量。原國家質檢總局總工程師、中國質量萬里行會長劉兆彬對2019年甚至未來五年中國乳業的發展前景看好。他認為，中國乳業正處在生產、加工、銷售全方位的轉型升級階段，同時由于中國市場巨大，消費結構和消費需求發生重大變化，加之中國城市化進程不斷深化等原因，中國乳業的發展總體向好。
全球化競爭在推動市場成熟，談及中國乳業“走出去”面臨的問題，中國乳制品工業協會常務副秘書長劉超建議，中國乳業“走出去”首先要加強投資引導，鼓勵企業開拓市場，加快全球布局；對乳企走出去的風險性經營，國家應加大干預力度，對其決策給予指導，對不適宜投資的國家和地區進行限制；同時，中國乳業應加強對國際行業人才的培養和引進力度，吸引國外人才流入。