乳業一直是關系國民健康的農業支柱行業之一，具有巨大的市場需求和廣闊的發展前景。在2019年的中央一號文件中，更是將實施乳業振興、加強優質奶源地建設列入發展計劃。如何促進科技成果轉化與應用，提高民族乳業的核心競爭力，成為全國乳業人共同的任務。
為促進乳業科技創新與發展，推動產學研交流融合，催化成果轉化，2019年5月9日上午，第八屆中國乳業科技大會開幕式在揚州會議中心舉行。本屆大會由由中國畜產品加工研究會、揚州大學主辦，6家研究機構共同承辦，來自國內外各大高校、科研院所、企業的代表共800余人參加大會，共同探討中國乳品科技的新進展和行業新熱點。行業專家們圍繞“科技賦能提升中國乳業核心競爭力”的主題發表精彩演講和報告。尤其是國內優質乳工程先行者的新希望乳業，不僅憑借先進的生產技術獲評“科技創新獎”，更以優秀的科技轉化實踐經驗，成為現場專家學者們討論的熱點。 “芯”乳業，領鮮科技創新
新希望乳業一直致力于在“鮮戰略”指引下不斷進行技術創新，并堅持踐行“芯乳業”理念，引領乳業向智能制造的轉型。
為此，新希望乳業以乳業科技為發展重點，建立全球智庫，集中力量做“高精尖”的新技術。目前，新希望乳業已與荷蘭王國萬豪勞倫斯坦大學成立“中荷產學研聯合實驗室”，并與新西蘭皇家農科院、瑞典查爾姆斯科技大學、中國農業大學等多所中外院校開展產學研合作，同時還組建了“波士頓科研創新中心”“乳品營養與功能四川省重點實驗室”“中國優質乳試點工程”等多個科研中心，吸納多方優質資源進行重點技術的科技攻堅。目前新希望乳業已經發展了包括益生菌高效篩選、高蛋白牛奶及副產物綜合利用等在內的“六大技術”科研方向，并在此基礎上研發出了以自主研發專利菌種為核心的“活潤”等系列新品。
而新希望乳業的全國“新鮮”產業鏈的生態布局，則為這些先進技術的轉化和落地提供了先天條件。作為區域型乳企，新希望乳業的牧場、工廠及市場控制在城市150公里的“鮮半徑”內，建立起“鮮生態鏈”：數字化可追溯的牛奶系統、“透明”體驗式工廠，實現了“從牧場到餐桌”各個環節的無縫銜接;24小時內即可抵達的“鮮半徑”更是帶來了“當日鮮奶”的行業革命。新希望乳業推出了業界首款以時間命名的“不隔夜鮮奶”——“24小時鮮奶”，該款鮮奶多項指標遠優于歐盟標準。 優質乳，創新決定未來
作為國內低溫乳的行業先行者，技術賦能也喚醒了新希望乳業的產品創新實力。
憑借智能供應鏈和嚴格的技術管理，新希望乳業在2016年成為全國首家通過中國優質乳工程審核的乳企，為中國優質乳樹立了標桿。目前新希望乳業是通過優質乳工程乳品品牌較多、消費者覆蓋區域較廣的一家乳企。目前其優質乳遍及西南、華北、華東等重點大城市，為千萬家庭帶來中國優質乳工程標準的巴氏鮮奶。
為了讓更多消費者喝到較“新鮮”的鮮奶，新希望乳業利用72℃/15″低溫巴氏殺菌等一批核心優質乳專利技術，打造出了優質乳升級力作——“黃金24小時鮮奶”。這款鮮奶只賣當天，讓用戶可零時差享受優質新鮮。優質奶源疊加新鮮加持，這款優質乳升級產品在活性物質留存的核心指標上達到業界領先水平，其免疫球蛋白IgG保留率達到50%，含量高于普通鮮奶的20倍，乳鐵蛋白達到40%以上，多項指標遠超歐盟標準，成為廣受消費者好評的優質奶代表產品。
奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，也是一二三產業協調發展的戰略產業，對科技探索和轉化運用的要求極高。在此次科技大會上，專家表示：中國乳業要以科技賦能提升核心競爭力。而科技賦能的主體正是新希望乳業這樣勇于探索的民族乳企，希望在這些科技創新先行者的引導下，將為整個行業注入強有力的科技創新內核，促進乳企形成行業合力，打造更“鮮活”的產業未來。