我國1983年才發(fā)布首個(gè)嬰幼兒配方乳粉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此后在1989年、1997年、2009年等經(jīng)歷數(shù)次升級(jí)修訂，形成了現(xiàn)行的2010年版嬰幼兒配方食品國家標(biāo)準(zhǔn)，但據(jù)了解，“較新版奶粉國標(biāo)”也正在推進(jìn)中，國家衛(wèi)計(jì)委和市場監(jiān)管總局已于2018年9月聯(lián)合發(fā)布了一份嬰幼兒配方奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)修訂的征求意見稿，國標(biāo)的推進(jìn)將有助于從營養(yǎng)科學(xué)性、產(chǎn)品品質(zhì)等多方面提高對(duì)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)及監(jiān)管要求，也是嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)與生產(chǎn)指南。
1983年，原輕工部、衛(wèi)生部聯(lián)合頒發(fā)了QB869-83《嬰幼兒食品營養(yǎng)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（試行》，此標(biāo)準(zhǔn)包括了乳基嬰幼兒配方食品和斷奶期配方食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)；
1989年，對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了升級(jí)修訂，中國嬰幼兒奶粉首個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，GB10765-1989 《嬰兒配方乳粉I》和GB10766-1989《嬰兒配方乳粉Ⅱ》、GB10767-1989《嬰兒配方代乳粉》，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是在1983年部頒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，又增加了亞油酸、乳清蛋白、維生素、礦物質(zhì)等11項(xiàng)指標(biāo)；
1997年，對(duì)兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，發(fā)布了GB 10765-1997 《嬰兒配方乳粉Ⅰ》,GB 10766-1997 《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》并配套發(fā)布GB10767-1997《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)修訂的依據(jù)是國際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，增加了微生物、生物素、葉酸、泛酸、礦物質(zhì)等7項(xiàng)指標(biāo)，并要求乳糖占碳水化合物量的90%以上；
2009年，第三次對(duì)嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，形成了2010年4月1日正式執(zhí)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）。新修訂的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是我國嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，許多指標(biāo)等同采用國際食品法典委員會(huì)codex標(biāo)準(zhǔn)，有些指標(biāo)則是codex所沒有的，如：乳清蛋白要占蛋白總量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。新標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)上是先進(jìn)的，是世界上較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。
嬰幼兒配方乳粉標(biāo)準(zhǔn)的制定及升級(jí)正好是奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展和升級(jí)的保障和例證，嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)準(zhǔn)也越來越科學(xué)合理，凡在國內(nèi)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，不論是國內(nèi)品牌，還是國外品牌，都要執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入中國市場的外國產(chǎn)品同樣要符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)，也是國家市場監(jiān)管總局的嬰幼兒配方乳粉抽查項(xiàng)目的抽檢依據(jù)。