沙漠之舟”駱駝全身都是寶，駱駝肉可以讓人食用，駱駝絨是很好的保暖絨毛，而駱駝奶更是具營(yíng)養(yǎng)和利用價(jià)值的乳品。6月13日，2012中國(guó)旅游網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟新疆行成員來(lái)到福海縣旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司，見(jiàn)到被譽(yù)為“沙漠白金”、“較接近母乳”的駱駝奶。
旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司使用低溫專(zhuān)利技術(shù)生產(chǎn)的駱駝奶系列乳品。南海網(wǎng)記者陳珊 攝
據(jù)了解，駱駝奶含豐富的高蛋白，低糖又低脂，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于牛奶10倍，是動(dòng)物乳中的極品。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。科學(xué)研究表明，可從駱駝奶、肉、骨中提煉胰島素等有效藥物成份，對(duì)肺結(jié)核、糖尿病、癌癥及艾滋病等具有顯著的醫(yī)學(xué)功效。作為稀缺資源，國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)駝奶制品的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)供大于求。
駱駝產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)潛力和市場(chǎng)前景非常廣闊，是具有地方特色的新興農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，是牧民定居就業(yè)、發(fā)展生產(chǎn)和增收致富的較佳選擇之一。阿勒泰地區(qū)駱駝數(shù)量約有7萬(wàn)頭，占全疆的50%以上。在阿勒泰地區(qū)福海縣開(kāi)發(fā)駱駝奶，不僅是對(duì)延續(xù)物種、保持生態(tài)平衡作出積極貢獻(xiàn)，更是給當(dāng)?shù)貜V大牧區(qū)和養(yǎng)駝牧民帶來(lái)的福音。初步預(yù)算，養(yǎng)殖一峰奶駝年凈收入為6000元左右。為此，阿勒泰地區(qū)已出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)定居牧民發(fā)展奶駝養(yǎng)殖，促進(jìn)富民興牧目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
現(xiàn)在，通過(guò)“基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的方式，越來(lái)越多的牧民加入到與公司的合作中來(lái)，并直接帶動(dòng)周?chē)牟紶柦颉⒐秃印⒏惶N(yùn)、阿勒泰等縣市的駱駝養(yǎng)殖戶(hù)簽訂收購(gòu)合同。在福海縣大力支持下，旺源公司已經(jīng)建起了400峰規(guī)模的種駝繁育基地，還在阿勒泰地區(qū)一些駱駝主產(chǎn)地建了4個(gè)駝奶收購(gòu)站，每個(gè)收奶站都配備了冷藏罐。公司生產(chǎn)的液態(tài)純駝乳和益生菌駝乳片等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣州等地，供不應(yīng)求。