肉牛養殖周期長，成本也較其它牲畜高，價格雖然居高不下，但這幾年來也沒像前幾年那樣一路高漲。對于想養殖肉牛致富的朋友來說，除了掌握養殖技術外，還有一個很重要的就是對肉牛養殖成本的把控，以及對利潤、前景的了解，只有全方位的探索清楚，才能更好的做好選擇及達到養殖肉牛致富的目的。那么，到底現在肉牛養殖成本利潤及前景如何？下面我們一起來看看：
肉牛養殖成本
一)飼料成本
一般而言分精細飼料與粗飼料，精飼料需要量：一頭100斤肉牛每天需要約1斤飼料，一頭800斤肉牛每天需要飼料約8斤，精飼料每斤合人民幣1.4元;精飼料需要量：肉牛每天采食量占肉牛體重的2.5%，意思是100斤的肉牛需要2.5斤粗飼料，400斤的需要10斤粗飼料，1000斤的肉牛每天需要25斤粗飼料。
每斤精細飼料按照每斤1.4元計算，一頭800斤的肉牛每天需吃8斤精飼料，精飼料成本需要11.2元，而每頭肉牛每天需要吃的飼料，大約為粗飼料20斤，精飼料8斤。
那么每頭肉牛每天需要的飼料費用為：粗飼料6元，精飼料11.2元，一頭牛每天需吃兩種飼料費用共計：17.2元，一頭肉以養殖10個月算，每天17.2元，養殖300天出欄上市銷售，則需要飼料費用5160元。
二)養牛的養殖場地建設費用
養牛的圈舍建設盡量以節省成本為宜，但也要建一個適宜牛生長的環境，盡量做到恰當就OK了。如果是小規模養殖，在農村有很多現成的舊房子可以利用，或者搭建一個適宜養牛的圈舍!
1、單層彩鋼瓦牛舍比較適合南方地區，每平米約需要60元左右，養100頭需建牛舍500平米，費用大概3-4萬元;南方地區氣溫比較暖，可以用石棉瓦建牛舍，一平方米需要40元左右，養殖100頭肉牛需建牛舍500平米，費用大概2-3萬。
2、雙層彩鋼瓦牛舍，用這種材料建設的牛舍中間有苯板，保暖效果非常好，較適合北方地區養牛。每平米需要200元左右，養100頭肉牛需要建牛舍500平米，費用大概10-12萬。
三)養牛的人工費
養牛是一種體力活與技術活，如果養殖戶養100頭牛，在體力上是非常辛苦的，有資金的許可的話，請一個人幫助養殖，可以減輕自己的體力，一般情況下，在農村請一個人幫助養牛，一個月工資按照2000元左右計算。
四)牛犢成本
不同的肉牛犢品種，市場報價差異很大，一般情況下400斤左右的牛犢，市場價約在每頭6000~6500元左右。
五)藥品與疫苗成本
正常養牛的情況下，一頭牛需要的藥品與疫苗成本約在200元左右就可以了，如果一個養牛場，平均一頭牛的耗費的藥品或疫苗成本超過200元，就證明這個養殖場的養殖技術以防疫上做不好。
六)據以數據，可以得出養100頭牛總成本約為：5160元*100頭+3萬(石棉瓦)+2000元+6000元+200元=89800元
當然，這是個大概的介紹，因為具體詳細的比如工資、飼料費等還要根據實際情況而定，多少會有點出入，但上面是個計算方法，大家可以把自己的成本套進去算下就知道總投資成本了。
肉牛養殖利潤
牛肉的價格行情隨時都在波動，以12元一斤為算，一頭肉牛的重量約在1200斤-1500斤左右，則一頭牛可以賣1700元左右。養100頭肉牛的話，可以收入170000元。利潤=170000元-89800元=80200元。因此，養100頭肉牛，一年收入約在8萬元，一頭肉牛的利潤在8000元左右。當然，這是從理論值上計算，但實際上很多養殖戶都達不到這個利潤效果，很多養牛的利潤都在200-03000元，或者是虧本，這也是正常現象。因為養殖的利潤受市場因素以及養殖技術影響，如果市場行情不好，即使有很好的養殖技術，也是賺不了錢的，如果市場行情好，而養殖技術不好，防疫或者配料等客觀因素控制不好，就很能把利潤控制在較大利益化。因此，以上的數據僅為一種參考數值，實際的能有多大的利潤，要根據實際而計算，這要才能確保自己養殖賺錢。
肉牛養殖前景
我國加入世界貿易組織后，肉牛業在更大范圍和更深層次上參與國際競爭。從長遠看，我國肉牛業面臨難得的發展機遇與嚴峻的挑戰。但機遇是潛在的，而挑戰卻是現實的。抓住機遇，應對挑戰，關鍵在于依靠肉牛業科技進步，用高新技術改造傳統肉牛業，提高產品的質量和效益，推動肉牛產業化的發展，全面提升肉牛業的國際競爭力。與發達國家比較，我國肉牛業實際上還處在初級階段水平，發展的空間還很大。在不遠的將來，肉牛業一定會像現在的奶牛業一樣，在國民經濟中具有舉足輕重的地位。
一是市場需求量增加，城鄉居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐漸認識到吃牛肉的好處了，優質優價的市場機制逐步發揮作用。二是牛的生物學特性決定了牛不像豬、雞那樣繁殖快、飼養周期短，牛屬單胎動物，懷孕期就長達280多天，育肥出欄一般需要2年以上，養殖成本要比豬、雞高的多。三是飼草飼料及勞動力成本大幅增加，助推了牛肉價格的不斷上漲。如養牛的粗飼料漲價幅度80%-160%，精飼料漲價幅度50%-100%，勞動力漲價幅度高達100%-200%。四是受比較效益低(如農民養牛不如外出打工收入高)的影響，肉牛飼養量(尤其是基礎母牛飼養量)大幅下滑，導致全國性牛源緊張，且在可以預見的10年內難以緩解。
2016-2021年中國肉牛養殖行業市場需求與投資咨詢報告顯示，近年來，我國肉牛養殖業的發展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規模養殖場(小區)建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養牛項目等。同時，各地區也陸續加大政策扶持力度推進當地肉牛產業戰略轉型;在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛養殖業的發展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業帶動作用日益凸顯，牛肉年產量長期位于世界前列。而隨著經濟發展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。隨著需求量越來越大，肉牛行情也隨之增高。