肉牛是一類以生產牛肉為主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。影響肉牛繁殖性能的因素有哪些？
飼養管理因素
牛群的飼養管理主要包括環境條件、生產規劃、牛群結構等。平時應做好以下工作：記錄牛群的發情、配種、妊娠、產犢情況，做好接產保育工作，及時處理空懷、流產、難產母牛；按時進行消毒及疫病防治，定期培訓人員；加強牛群日常的運動、調教；制定各種規章制度以規范各項工作等。任何的疏漏或失誤，均會造成牛群繁殖力下降，如發情時間觀察和記錄不準會影響到輸精時間，從而直接影響受胎；妊娠檢查失誤或延誤會增加空懷數。
營養因素
良好的營養水平可以加快肉牛的生長發育速度，使牛提前達到性成熟，使初情期到來的也就較早，母牛的發情表現也較為明顯。日糧中的營養水平過高，會導致母牛過肥，過度肥胖的母牛會在卵巢周圍沉積大量的脂肪，從而影響了卵巢的正常機能，使激素的分泌出現紊亂，從而使發情特征不明顯，因此在實際生產上，要避免母牛飼喂過肥。而營養較差，體質較弱的母牛，發情間隔的時間也較長。一般，肉牛在產前飼喂低能飼料，產后飼喂高能飼料可以縮短第一次發情的間隔時間；如果產前飼喂高能飼料，產后飼喂低能飼料則會使第一次發情間隔時間延長。另外，在母牛采食的飼料中有一些物質會影響母牛的初情期以及經產母牛產后的再次發情，如豆科牧草中含有植物雌性激素，會抑制母牛卵泡的發育和成熟，影響母牛的發情特征。
精液質量及輸精技術
冷凍精液質量不佳，會直接影響母牛的受孕；輸精技術不佳則不僅影響受孕；還易造成母牛的生殖道疾病。
疾病因素
無論全身性疾病還是生殖道疾病，無論是普通病還是傳染性疾病均會直接或間接作用于生殖系統，引起不發情、發情不規律、不能受孕、受孕困難、流產、死胎、弱犢等，例如結核病等消耗性傳染病會引起牛體瘦弱、不發情；子宮內膜炎會影響合子的形成及合子的著床，從而導致不能受孕；染色體異常易造成胎兒流產。
自然因素
包括牛品種的遺傳因素和自然生態環境。如光照、溫度季節性變化均會通過生殖內分泌系統的變化引起生殖生理的反應，對繁殖力產生影響；又如母牛在炎熱夏季受胎率低， 公牛睪丸、附睪溫度上升，影響精子生成等。