桂牧1號(hào)象草是以美國(guó)引進(jìn)的雜交狼尾草為母本、矮象草為父本進(jìn)行有性雜交，經(jīng)多年培育而成的一種多年生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草，適合于熱帶、亞熱帶栽培。具有柔軟多汁、適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高（干物質(zhì)中粗蛋門質(zhì)含量12.0% - 14.2%）、產(chǎn)量大、利用年限長(zhǎng)、繁殖性能好等特點(diǎn)，在中國(guó)的廣西、江西、，廣東、湖南、四川、貴州、云南、福建、臺(tái)灣等地大面積栽培，是南方地區(qū)養(yǎng)牛重要的青綠飼料。
（一）特征
桂牧1號(hào)象草植株高大(圖2-19)，株高2～3米。根系發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)大伸展的須根，多分布于深40厘米左右的土層中。莖直立、有節(jié)，直徑1.5～2.0厘米，在溫暖潮濕季節(jié)，中下部的莖節(jié)長(zhǎng)出氣生根。分蘗多，通常達(dá)50～150個(gè)。葉長(zhǎng)100～120厘米、寬4.8～6.0厘米，葉面具茸毛。花序呈圓錐狀、黃褐色或黃色，長(zhǎng)約15～30厘米。熱帶地區(qū)種子成熟時(shí)容易脫落，種子發(fā)芽率很低，采取播種的實(shí)生苗生長(zhǎng)極為緩慢，一般利用種莖繁殖。
桂牧l號(hào)象草喜溫暖濕潤(rùn)氣候，適應(yīng)性廣，耐輕霜，不耐嚴(yán)寒。氣溫12～14℃時(shí)開始生長(zhǎng)，23 - 35℃時(shí)生長(zhǎng)迅速，8- 10℃時(shí)生長(zhǎng)受抑制，5℃以下時(shí)停止生長(zhǎng)。對(duì)土壤要求不高，沙土、黏土和微酸性土壤均能生長(zhǎng)，但以土層深厚、肥沃疏松的土壤較為適宜。桂牧1號(hào)象草一般可利用4-6年，如栽培管理得當(dāng)，可利用7～10年。每年收割6-8次，生長(zhǎng)旺季每隔25 - 30天收割1次，每公頃年產(chǎn)鮮草75 - 150噸，較高達(dá)450噸。桂牧1號(hào)象草干物質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)含量見表2-7。
（二）栽培
①集中育苗。選擇適宜土地做苗床地，以牛糞作為基肥，每畝施用量5噸左右。3月初起窖，將種莖每3～5節(jié)切成一段，并密集排放到苗床地，覆蓋3～5厘米厚的細(xì)土，灑水澆透，覆蓋地膜。種莖基本發(fā)苗后，揭去地膜，每公頃施尿素90～120千克（土壤潮濕）或澆施沼液500～1000千克（土壤干燥），苗芽生長(zhǎng)到10～15厘米時(shí)，進(jìn)行大田移栽。
②整地。整地前施足牛糞，每畝施肥量為6～8噸，深耕耙細(xì)整平。
③移栽。按行距80～90厘米開行溝，溝深6～7厘米，株距50～60厘米，進(jìn)行移栽。一般選擇降雨前或陰雨天氣時(shí)移栽。
④管理。移栽苗成活后5～7天，每公頃追施尿素75～90千克。春季雜草多，要進(jìn)行1～2次中耕鋤雜。干旱期及時(shí)灌溉，初霜前完成較后一次刈割。
⑤宿根越冬。入冬前每公頃施腐熟的畜糞75～120噸覆蓋根部，確保宿根安全越冬。
⑥種莖貯藏。從見初霜日開始，及時(shí)收割種莖，莖稈直接貯藏。貯藏位置要選擇地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽的斜坡。貯藏窖寬3.0～3.5米，長(zhǎng)度依種莖數(shù)量而定，深度30～40厘米，種莖堆放時(shí)高出窖沿30～40厘米。種莖堆放后，先蓋一層象草稍葉或稻草，再用土覆蓋，蓋土厚度5～10厘米。窖四邊挖排水溝，防止雨水滲透。經(jīng)常檢查貯藏情況，發(fā)現(xiàn)滲水嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)及時(shí)覆土。天氣干燥時(shí)灑水澆濕覆蓋種莖的土壤，保持一定的濕度。如遇嚴(yán)冬，可用薄膜覆蓋窖面，提高抗凍效果，氣溫回升要及時(shí)揭開。開春后氣溫升高時(shí)耙薄蓋土，避免種莖高溫?zé)选?br />（三）利用
1．青飼
在江西，桂牧1號(hào)象草生長(zhǎng)利用期為4～11月，而4～6月是多雨季節(jié)，7～9月是高溫季節(jié)，10月份以后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是牛育肥的較佳季節(jié)。因此，根據(jù)桂牧1號(hào)象草生長(zhǎng)特性，結(jié)合育肥牛不同的階段的營(yíng)養(yǎng)需要及環(huán)境氣候?qū)ζ渖L(zhǎng)發(fā)育影響要求，科學(xué)合理地利用桂牧1號(hào)象草飼喂育肥牛，可獲得較好的養(yǎng)殖效益。
第一茬：桂牧l號(hào)象草每年第一次利用一般在4月下旬，此時(shí)牧草生長(zhǎng)旺盛，水分含量高，草質(zhì)細(xì)嫩，適口性好，草叢高度50～60厘米，不需加工處理即可直接喂牛(圖2-20)。此時(shí)刈割有利于桂牧1號(hào)象草分蘗和抗倒伏，提高產(chǎn)草量。初喂時(shí)，采取逐漸增加桂牧1號(hào)象草日喂量，至15天后達(dá)到正常采食量，每日每頭牛補(bǔ)喂稻草1～2千克。
第二茬：一般在5月中下旬，正值江西多雨季節(jié)，牧草生長(zhǎng)迅速，草叢高150～180厘米，收獲后利用鍘草機(jī)切短即可飼喂。
第三茬、第四茬：第三茬一般在7月上中旬，草叢高200～250厘米刈割利用；第四茬在9月上旬，草叢高180～250厘米時(shí)刈割利用。此時(shí)，桂牧1號(hào)象草葉量多，莖稈粗壯，收獲后要用揉搓機(jī)切細(xì)再飼喂。育肥牛日糧以桂牧l號(hào)象草為主，可飼喂至占日糧干物質(zhì)采食量的70%～80%或自由采食，不飼喂稻草。
第五茬：一般在11月下旬，草叢高度200 - 250厘米，刈割后需用揉搓機(jī)切細(xì)后再飼喂。此時(shí)，江兩進(jìn)入秋季，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，天氣干燥，蚊蠅減少，非常適合架子牛育肥。育肥牛日糧中桂牧l號(hào)象草飼喂量逐漸減少，適當(dāng)增加精飼料和糟渣類飼料喂量，不喂稻草。
2.青貯
桂牧1號(hào)象草青貯適宜在7月中旬至11月下旬。在草叢高度達(dá)200～250厘米刈割青貯，并將象草鍘短揉搓至2～3厘米，水分控制在60%～75%。目前，主要采取拉伸膜裹包和青貯窖青貯兩種方式。
拉伸膜裹包青貯：利用打捆機(jī)、包膜機(jī)進(jìn)行裹包青貯。拉伸膜青貯料質(zhì)量取決于原料品質(zhì)、不良微生物抑制程度及拉伸膜性能。為保持青貯料的高密度，裹包前應(yīng)用揉搓鍘草機(jī)對(duì)飼草秸稈精細(xì)加工，使之成為柔軟的絲狀物。貯存期問，要注意定期檢查包膜是否有破損，并防止鼠害。出現(xiàn)破損應(yīng)及時(shí)用塑膠布封好，以免空氣和雨水侵入，影響青貯品質(zhì)。
青貯窖青貯：以長(zhǎng)方形青貯窖為宜。將株高200～250厘米的桂牧1號(hào)象草鍘短至2-3厘米，分層裝貯，裝一層，壓一層，層層壓緊。青貯料要高出池口30 - 50厘米，頂部呈圓弧形，用塑料薄膜覆蓋，四周封嚴(yán)，再壓上重物如磚塊、泥上等。貯后要經(jīng)常檢杏，如有下沉，要及時(shí)加土封滿。  青貯料在貯后50 - 60天就可取用，取料時(shí)應(yīng)一層一層往下取，切忌掏洞，取后迅速用薄膜封嚴(yán)，當(dāng)天取當(dāng)天用。取料利用前需檢查青貯料品質(zhì)，品質(zhì)較好的青貯象草質(zhì)地松軟，顏色為青黃或黃褐色，有酸香味。飼喂時(shí)間為每年12月至翌年2月底。飼喂量逐漸增加，一般經(jīng)過7～10天增加到正常飼喂量。育肥前期，每頭牛每口采食5～8千克。育肥中期，每頭牛每口采食8～15下克。育肥后期，每頭牛每日采食3～5千克。
（四）特點(diǎn)
①桂牧l號(hào)象草加工利用技術(shù)簡(jiǎn)單實(shí)用、可操作性強(qiáng)，農(nóng)民易于掌握。
②桂牧l號(hào)象草屬碳四(C1)植物，光合作用效率高，非常適臺(tái)南方夏季高溫干旱、丘陵紅壤地區(qū)栽培，抗逆性強(qiáng)，生物產(chǎn)量高。
③桂牧1號(hào)象草青貯效果好，青貯后可改善其適口性和消化率。在青貯過程中添加尿素等物質(zhì)可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，桂牧1號(hào)象草在8月份青貯時(shí)，止值江西花生藤生產(chǎn)高峰期，與新鮮花生藤混合青貯，可提高象草或花生藤青貯的效果與青貯料的質(zhì)量。
④南方夏季（6～8月份）高溫高濕的氣候條件對(duì)育肥牛生長(zhǎng)影響較大，生長(zhǎng)緩慢。夏季以桂牧1號(hào)象草為主的育肥牛日糧，可減少精飼料、糟渣類飼料的飼喂量，降低養(yǎng)殖成本，提高肉牛養(yǎng)殖效益。
（五）成效
①桂牧l號(hào)象草利用期長(zhǎng)，合理搭配冷季型多花黑麥草，并通過桂牧l號(hào)象草加工青貯，能有效解決牧草利用季節(jié)性強(qiáng)、四季均衡供應(yīng)難的問題，保證牧草全年均衡供應(yīng)。
②桂牧1號(hào)象草生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)草量高，能大量消納養(yǎng)殖糞污，減少糞污對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)，牛糞污還地利用，有效增加土壤肥力，提高牧草產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，提高綜合效益。
③由于拉伸膜裹包青貯技術(shù)日趨成熟，該技術(shù)的推廣應(yīng)用有利于實(shí)施從刈割到飼喂全程機(jī)械化，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。不僅解決肉牛育肥場(chǎng)的青飼料供應(yīng)的需要，而且能充分利用桂牧1號(hào)象草高產(chǎn)特點(diǎn)，加工生產(chǎn)青貯草產(chǎn)品，進(jìn)行牧草產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求。
（六）案例
高安市裕豐農(nóng)牧有限公司現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍4000平方米，附屬設(shè)施3000平方米。配套牧草加工設(shè)施有：青貯窖4個(gè)共1800立方米，拖拉機(jī)、割草機(jī)、青貯打包機(jī)等設(shè)備10多臺(tái)套。牧草種植面積約80公頃，其中種植春季牧草——桂牧1號(hào)象草40公頃，用于種莖生產(chǎn)繁殖地7公頃左右。年產(chǎn)桂牧1號(hào)象草鮮草1.2萬噸，其中青貯加工4000噸，包括窖貯900噸、裹包青貯3100噸。其他土地用于種植秋季牧草（豐要是黑麥草），黑麥草年產(chǎn)鮮草在1800噸左右，累計(jì)年鮮草產(chǎn)量達(dá)l 38萬噸，收入可達(dá)40余萬元。每頭牛每年鮮草采食量在3噸左右，可養(yǎng)殖育肥牛4500頭左右，每年除滿足本場(chǎng)飼養(yǎng)的2500～3000頭育肥牛利用外，每年向周邊養(yǎng)牛場(chǎng)出售裹包青貯3000噸左右。
桂牧1號(hào)象草適應(yīng)件強(qiáng)，耐瘠、耐早，植株高大、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，是江西乃至南方省區(qū)種草養(yǎng)牛的主要推廣品種，2011年江西全省推廣種植桂牧1號(hào)象草約9333公頃。同時(shí)，桂牧1號(hào)象草種植消納了大量牛糞，減少糞污對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。